省力化支援
生産性向上の優良事例集
「食品製造業の生産性向上等に向けた取組 優良事例集」のご紹介
全国の食品製造業 約50社の事例を紹介しており、食品工場における自動化・機械化、ロボット導入、DX・IoT活用、人材育成など幅広い取り組みを掲載しています。
企業がどのような設備投資や工夫を行い、生産性向上や働き方改革につなげているのかを具体的に知ることができます。
【記載例】
- 親会社である大手水産商社の支援を受け、自動化を推進。
- 人員削減や歩留まり改善に効果。
- 原料貯蔵タンクの増設や個包装機の更新等。
- コロナ禍を機に、国の補助金を活用しBtoC市場へ本格参入。
【ウェブサイト】
食品製造業における生産性向上等の実態調査
各社の取組状況や今後の意向、
取組における課題と問題点に関する調査結果
取組における課題と問題点に関する調査結果
食品製造業における生産性向上や経営合理化の実態を把握するため、全国の食品製造事業者を対象に実施されたアンケート調査の結果を詳細にまとめました。調査では、従業員規模別および業種別に分類した分析を通じて、各企業が直面する経営課題、生産性向上に向けた具体的な取組内容、その成果や評価、今後の意向までを網羅的に掲載しています。
【PDF】
食品製造業をめぐる情勢
食品製造業をめぐる現状や課題を踏まえつつ、
食品製造分野における農林水産省の取組を紹介
食品製造分野における農林水産省の取組を紹介
各領域ごとに図表や事例を交え、状況把握と戦略立案を支援する構成としています。
【掲載内容】
- 食品製造業の概況
- 原材料の国産利用促進に向けた取組
- 持続可能な生産に向けた取組
- 生産性の向上に向けた取組
- 加工食品の輸出拡大に向けた取組
- 食品製造業における外国人材の受入れ
- 災害等への対応
【PDF】
